旬の季節に採れたフルーツを、贅沢に使ったフレッシュなケーキです。
期間限定、季節感たっぷりのケーキをお楽しみ下さい。
夏のしずく〜晩柑のジュレ〜
愛媛県・愛南町で、自然農法の木成り栽培により大切に育てられた「晩柑」（和製グレープフルーツ）は今まさに旬。1つ1つ丁寧な手搾りでスッキリなめらかなゼリーに仕上げました。つめたく冷やしてお召し上がりください。晩柑の上蓋を全体に搾ってお召し上がりいただくと、よりいっそう甘酸っぱい季節の香りと風味が味わえます！。
※「晩柑（ばんかん）」とは、みかんの一種で文旦の血を引くともいわれ近年では和風のグレープフルーツとして楽しまれている果物です。
［ 原材料 ］晩柑・砂糖・ゼラチン・リキュール
￥750+税
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