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オーダーケーキ
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ポワン・プール・ポワンの美山プリン
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旬の季節に採れたフルーツを、贅沢に使ったフレッシュなケーキです。
期間限定、季節感たっぷりのケーキをお楽しみ下さい。

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夏のしずく〜晩柑のジュレ〜  
愛媛県・愛南町で、自然農法の木成り栽培により大切に育てられた「晩柑」(和製グレープフルーツ)は今まさに旬。1つ1つ丁寧な手搾りでスッキリなめらかなゼリーに仕上げました。つめたく冷やしてお召し上がりください。晩柑の上蓋を全体に搾ってお召し上がりいただくと、よりいっそう甘酸っぱい季節の香りと風味が味わえます!。
※「晩柑(ばんかん)」とは、みかんの一種で文旦の血を引くともいわれ近年では和風のグレープフルーツとして楽しまれている果物です。

[ 原材料 ]晩柑・砂糖・ゼラチン・リキュール

¥700+税

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